Bhagyeshri Ulhas Mantri, M.Tech.
Wissenschaftliche Mitarbeiterin
Technische Universität München
TUM School of Engineering and Design
Lehrstuhl für Bioseparation Engineering
Boltzmannstraße 15
85748 Garching
| Tel.: | +49.89.289.15767 |
| Fax: | +49.89.289.15766 |
| Raum: | 2404 |
| E-Mail: | b.mantri@tum.de |
Bioprozesse unter Beteiligung von Basidiomyzeten zur Rückgewinnung ausgewählter Mykoproteine und Polysaccharide
Dieses Projekt konzentriert sich darauf, industriell interessante Proteine und Zucker aus Basidiomyzeten zu identifizieren und einen nachgelagerten Prozess zur Fraktionierung der Pilzbiomasse und zur Rückgewinnung von Proteinen und Zuckerstoffen zu entwickeln.
