Biocatalysis
Diese Lehrveranstaltung wird im Rahmen des Graduiertenkurses „Catalysis Lectures – Heterogeneous Catalysis, Homogeneous Catalysis and Biocatalysis“ des Süddeutschen Katalyseverbundes in Ulm angeboten. Biocatalysis gibt einen Überblick zu Prinzipien und Anwendungen von Enzymen und ganzen Zellen als Biokatalysatoren in Forschung und Industrie.
Dozenten
Angaben
Vorlesung, 1SWS, WS
(weitere Informationen siehe Süddeutscher Katalyseverbund)
Inhalt
- Enzymkinetik
- Immobilisierte Enzyme
- Beispiele aus Industrie und Forschung
- Kinetik mikrobieller Reaktionen
- Bioreaktionstechnik
- Identifikation von Kinetiken
- Optimierung